A SAUDÁVEL SOJA !!!!!

A Soja é uma Leguminosa com vários componentes com efeitos benéficos a saúde: proteínas / fibras / vitaminas do complexo B / minerais , além de fitoesteróis e isoflavonas.

Por que consumir soja?

-boa fonte de proteína de alto valor biológico

-boa fonte de fibra alimentar = auxilia o emagrecimento / controla a diabetes e colesterol sanguíneo

-não contém colesterol = sua gordura é poliinsaturada, fonte natural de ômega-3 e Omega-6

-previne doenças cardiovasculares = consumo diário de 25g ( 01 colher de sopa cheia)

-alívio dos sintomas da menopausa e previne a osteoporose / as isoflavonas minimizam os sintomas

Beleza e Estética = HORMÔNIOS SOB CONTROLE

Alterações durante o ciclo menstrual, gravidez, menopausa costumam provocar oscilações nos níveis hormonais. E isso também causa um rebuliço na pele: aparecem espinhas, pelos indesejáveis, rugas , manchas, flacidez. Defenda-se!

Antes de tudo é necessário consultar um médico e fazer exames para descobrir que hormônio está mexendo com a sua beleza. É fundamental diagnosticar e tratar a causa.

Mas você também pode dar uma forcinha, enriquecendo sua alimentação com SOJA !

Receita Light = SALADA LIGHT DE SOJA COM ERVA-DOCE

Rendimento = 02 porções

Ingredientes:

100gr de soja em grão cozida sem casca

1 xíc.(chá) de erva-doce picada

1 dente de alho pequeno picado

sal e pimenta à gosto

½ cenoura cozida picada

4 unidades de vagem cozida picada

1 colher (sobr.) de maionese light

1 fatia média de tofu em pedacinhos

1 colher (sopa) de ervilhas

1 colher (sobr.) de salsinha picada

suco de ½ limão

Modo de preparo:

Em uma saladeira coloque todos os ingredientes mexendo delicadamente, salpique a salsinha e sirva gelada!

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