sexta-feira, 8 de agosto de 2014

A SAUDÁVEL SOJA !!!!!



A Soja é uma Leguminosa com vários componentes com efeitos benéficos a saúde: proteínas / fibras / vitaminas do complexo B / minerais , além de fitoesteróis e isoflavonas.

Por que consumir soja?
-boa fonte de proteína de alto valor biológico
-boa fonte de fibra alimentar = auxilia o emagrecimento / controla a diabetes e colesterol sanguíneo
-não contém colesterol = sua gordura é poliinsaturada, fonte natural de ômega-3 e Omega-6
-previne doenças cardiovasculares = consumo diário de 25g ( 01 colher de sopa cheia)
-alívio dos sintomas da menopausa e previne a osteoporose / as isoflavonas minimizam os sintomas


Beleza e Estética = HORMÔNIOS SOB CONTROLE
Alterações durante o ciclo menstrual, gravidez, menopausa costumam provocar oscilações nos níveis hormonais. E isso também causa um rebuliço na pele: aparecem espinhas, pelos indesejáveis, rugas , manchas, flacidez. Defenda-se!
Antes de tudo é necessário consultar um médico e fazer exames para descobrir que hormônio está mexendo com a sua beleza. É fundamental diagnosticar e tratar a causa.
Mas você também pode dar uma forcinha, enriquecendo sua alimentação com SOJA !


Receita Light = SALADA LIGHT DE SOJA COM ERVA-DOCE
Rendimento = 02 porções

Ingredientes:
100gr de soja em grão cozida sem casca
1 xíc.(chá) de erva-doce picada
1 dente de alho pequeno picado
sal e pimenta à gosto
½ cenoura cozida picada
4 unidades de vagem cozida picada
1 colher (sobr.) de maionese light
1 fatia média de tofu em pedacinhos
1 colher (sopa) de ervilhas
1 colher (sobr.) de salsinha picada
suco de ½ limão

Modo de preparo:
Em uma saladeira coloque todos os ingredientes mexendo delicadamente, salpique a salsinha e sirva gelada!




conteudo@cartilhacorderosa.com.br

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